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L'Art Local, votre restaurant gourmand et local à Port Marianne (Montpellier)

Malgré la jeunesse de l’équipe et la naissance récente du restaurant L’Art Local, le projet est en gestation et en réflexion depuis 2 ans. Le temps nécessaire pour les études de marché, pour trouver l'emplacement idéal et pour la réflexion stratégique…

Notre équipe se compose de Sophie (accueil salle & com), Stéphane (Chef & associé), et Gabin (Second de Cuisine et associé).

Notre restaurant reçoit 30 convives en places assises à l’intérieur et 20 convives en places assises à l’extérieur.

Notre coeur de métier : la restauration basée sur des produits locaux et de saison.

Nous proposons une restauration traditionnelle basée sur la valorisation des producteurs locaux et la saisonnalité des produits. Chaque producteur est un véritable partenaire. Nous les avons tous rencontrés et partageons la même vision de nos métiers et notre opinion de l’économie locale. Nous souhaitons responsabiliser les consommateurs et les faire retourner à une consommation responsable. Nous travaillons les produits entiers afin de garantir une fraîcheur et une qualité incontestable !

À travers notre restaurant, notre marque “L’art Local”, nous souhaitons garantir aux clients une cuisine qui a du sens, un impact économique et écologique sur leur environnement proche. Notre stratégie de communication est notre programme de fidélisation et de démarcation.
Le restaurant “L’Art Local” est idéal pour un repas entre amis, en famille, le midi et le soir. Nous accueillons aussi les repas société, sur réservation.

Découvrez notre carte gourmande avec produits locaux & de saison !

Carte juin-juillet 2019 (varie selon les produits de saison)

Entrée

Notre Salade gourmande de saison et poulet fermier croustillant / 9 €

Maquereau de nos côtes en tarte fine et tomates confites / 10 €

Caviar d'aubergines et poivrons en texture / 12 €

Bœuf de Ferrussac et condiments de saison / 14 €

Plat

Burger au bœuf Aubrac de Ferrussac, sauce cocktail et frites maison / 15 €

Chiche ou pois chiche de la Cauhopé, sauce légère, gourmand et croquant / 15 €

Ballotine de dorade du Grau du Roi marbrée au pesto, légumes de saison, jus d'arêtes / 20 €

Cochonnet bio de la Terres Libres confit, légumes de saison et jus de viande / 25 €

Dessert

Fraise chantilly de notre enfance / 5 €

Choux autour de la pomme tatin / 6 €

Notre petite tartelette remplie d’amour / 8 €

Rencontre de la fraise et d'un copain autour des herbes / 8 €

Le café de la faim / 10 €

Sélection de fromage / 8 €

Plat du Jour + Café ou Thé et son biscuit maison

14€

Plat du jour avec un verre de vin

Verre de vin blanc, rouge ou rosé
16€

Plat du jour + Entrée ou Dessert

18€

Menu du jour (Entrée, Plat et Dessert)

21€

Menu Gourmand

Uniquement les 2 premiers des entrées, plats et desserts
26€

Menu «Faites vous plaisir»

Toute la carte
35€

La bonne cuisine est la base du véritable bonheur

Auguste Escoffier

Contactez-nous

Port Marianne
290 avenue Théroigne de Méricourt
34000 MONTPELLIER

DU MARDI AU SAMEDI
de 12H à 14H30
et de 19H à 22H30

04 67 42 80 51
06 03 58 56 04

lartlocalrestaurant @gmail.com

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