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L'Art Local, votre restaurant gourmand et local à Port Marianne (Montpellier)

Malgré la jeunesse de l’équipe et la naissance récente du restaurant L’Art Local, le projet est en gestation et en réflexion depuis 2 ans. Le temps nécessaire pour les études de marché, pour trouver l'emplacement idéal et pour la réflexion stratégique…

Notre équipe se compose de Sophie (accueil salle & com) et Gabin (Second de Cuisine et associé).

Notre restaurant reçoit 30 convives en places assises à l’intérieur et 20 convives en places assises à l’extérieur.

Notre coeur de métier : la restauration basée sur des produits locaux et de saison.

Nous proposons une restauration traditionnelle basée sur la valorisation des producteurs locaux et la saisonnalité des produits. Chaque producteur est un véritable partenaire. Nous les avons tous rencontrés et partageons la même vision de nos métiers et notre opinion de l’économie locale. Nous souhaitons responsabiliser les consommateurs et les faire retourner à une consommation responsable. Nous travaillons les produits entiers afin de garantir une fraîcheur et une qualité incontestable !

À travers notre restaurant, notre marque “L’art Local”, nous souhaitons garantir aux clients une cuisine qui a du sens, un impact économique et écologique sur leur environnement proche. Notre stratégie de communication est notre programme de fidélisation et de démarcation.
Le restaurant “L’Art Local” est idéal pour un repas entre amis, en famille, le midi et le soir. Nous accueillons aussi les repas société, sur réservation.

Découvrez notre carte gourmande avec produits locaux & de saison !

Carte Octobre 2019 (varie selon les produits de saison)

Entrée

Magret de canard séché, salade fraîche et condiments de saison / 10 €

Daurade de Méditerranée en Carpaccio au couteau, frais et délicat / 10 €

Taboulé de chou-fleur, purée d'olive de l'Oulivie et condiments de saison / 12 €

Pot au Feu minute d'Aubrac de Ferrussac et crème de carottes / 14 €

Plat

Burger d'Aubrac de Ferrussac et de l'Aveyron, sauce cocktail et potatoes maison / 16 €

Velouté de potimarron et épinard, crème fermière, toast gourmand et croquant / 15 €

Truite de rivière bio d'Aigoual, légumes de saison et sauce infusée aux herbes et citron / 20 €

Effiloché d'Aubrac de Ferrussac, légumes de saison et jus de viande / 25 €

Dessert

Pana cotta chocolat et caramel beurre salé / 6 €

Riz au lait au piment d'Espelette AOP façon crème brûlée / 6 €

Notre petite tartelette remplie d’amour / 8 €

Fondant chocolat-amande et crèmeux vanille (cuisson 10 minutes) / 9 €

Café de la faim (variation de desserts et délices du moment) / 10 €

Sélection de fromages / 8 €

Plat du Jour + Café ou Thé et son biscuit maison

14€

Plat du jour avec un verre de vin

Verre de vin blanc, rouge ou rosé
16€

Plat du jour + Entrée ou Dessert

18€

Menu du jour (Entrée, Plat et Dessert)

21€

Menu Gourmand

Uniquement les 2 premiers des entrées, plats et desserts
26€

Menu «Faites vous plaisir»

Toute la carte
35€

La bonne cuisine est la base du véritable bonheur

Auguste Escoffier

Contactez-nous

Port Marianne
290 avenue Théroigne de Méricourt
34000 MONTPELLIER

DU MARDI AU SAMEDI
de 12H à 14H30
et de 19H à 22H30

04 67 42 80 51
06 03 58 56 04

lartlocalrestaurant @gmail.com

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